La sensation de brûlures résulte de l’action corrosive du suc gastrique qui passe de l’estomac vers le tube digestif (l’œsophage). On ressent une sensation de brûlure qui semble logée sous le diaphragme ou au fond de l’œsophage.
Il est normal que le processus de digestion, qui suit la consommation de nourriture ou de boissons, déclenche la sécrétion acide essentielle à la transformation des aliments. Toutefois, certains facteurs tels qu’un repas trop copieux ou avalé trop rapidement, la consommation d’aliments trop gras ou trop épicés, la prise d’alcool, le tabagisme et le stress peuvent stimuler une trop forte production de suc gastrique et entraîner des maux d’estomac.
Cette sensation peut s’accompagner également de malaises et d’une sensation d’engorgement.
Que se passe-t-il ?
Habituellement, les aliments que vous avalez suivent le tube digestif (l’œsophage) pour atteindre l’estomac où un système musculaire referme l’orifice de l’œsophage et empêche les aliments et le suc gastrique de remonter vers l’œsophage. Lorsque les muscles de ce système musculaire, appelé sphincter, faiblissent ou se relâchent anormalement, le suc gastrique peut remonter vers l’œsophage et irriter la muqueuse œsophagienne. C’est ce que l’on nomme le reflux gastro-œsophagien.
