Ce que vous mangez et comment vous vous sentez peuvent aller de pair. Vous trouverez ci-après des conseils, des outils et de l’information pour vous aider à éviter les brûlures d’estomac.
Petits changements qui peuvent aider à réduire les brûlures d’estomac
Idéalement, nous devrions tous avoir une super bonne alimentation et être en parfaite forme. Concrètement, nous pouvons apporter de petits changements à notre alimentation afin de mieux manger et peut-être ainsi aider à réduire les brûlures d’estomac.
Mangez moins
Cela ne fait aucun doute : les portions au Canada peuvent être trop généreuses. Mangez jusqu’à ce que vous n’ayez plus faim, mais n’attendez pas d’être trop plein car cela pourrait déclencher des brûlures d’estomac.
Mangez lentement
Élémentaire, mais vrai. En mangeant lentement et en prenant le temps de mastiquer, vous donnez à votre corps le temps de commencer le processus de digestion.
Mangez fréquemment
Pour certaines personnes, manger plus fréquemment mais en quantités moindres peut aider à apaiser leurs brûlures d’estomac.
Consommez des aliments riches en fibres
Les fibres facilitent la digestion, ce qui peut aussi aider à éviter la constipation. On trouve les fibres dans les produits à grains entiers, les fruits, les légumes, les haricots secs et les légumineuses.
Pensez fines herbes
La science découvre aujourd’hui ce que votre arrière-grand-mère savait instinctivement : les fines herbes offrent des bienfaits. Elles constituent un moyen délicieux de remplacer partiellement ou entièrement les éléments déclencheurs de votre régime alimentaire, sans pour autant faire de compromis quant à la saveur.
À essayer : basilic, origan, thym, romarin, coriandre
COMMENT RÉDUIRE LES BRÛLURES D’ESTOMAC LORS DES SORTIES AU RESTAURANT
Voici quelques conseils qui devraient vous aider à maîtriser les brûlures d’estomac lorsque vous ne pouvez pas savourer un petit repas tranquille à la maison.
Restaurants
Comme vous le savez peut-être déjà, les aliments gras sont souvent à l'origine des brûlures d'estomac, tout comme le fait d'avoir un excès de poids.Voici quelques conseils à suivre en parcourant le menu.
Laissez tomber les ailes
Au lieu de choisir des ailes de poulet buffalo graisseuses, optez pour des crevettes à décortiquer et prêtes à manger.
Pas de crèmes
Évitez les soupes crèmes et optez plutôt pour des soupes à base de bouillon.
Friture = brûlures
Au lieu des mets frits, choisissez des aliments grillés, noircis, rôtis ou cuits à la vapeur pour aider à éviter les brûlures d’estomac.
À part
Contrôlez les matières grasses et les calories en demandant que les sauces et les vinaigrettes vous soient servies à part.
Partager, c’est bien
Si vous savez que les portions sont énormes, partagez le plat principal avec un ami.
Réduisez les brûlures d’estomac lorsque vous mangez des repas de restauration rapide
La prochaine fois que vous devrez manger sur le pouce, gardez ces conseils à l’esprit.
Commandez des portions petites ou régulières
Oubliez les portions doubles, triples ou grand format, et optez plutôt pour les formats réguliers. Un hamburger triple peut contenir plus de 1200 calories et 70 g de matières grasses*, ce qui risque d’attiser vos brûlures d’estomac.
Laissez tomber le ketchup et la moutarde
Si le ketchup et la moutarde déclenchent vos brûlures d’estomac, demandez qu’on ne vous en serve pas.
Optez pour les grillades
Choisissez des aliments grillés et évitez tout ce qui sort de la friteuse, comme les frites, le poulet croustillant et les sandwichs aux filets de poisson. Les aliments frits sont l'un des éléments déclencheurs les plus fréquents des brûlures d'estomac.
Ajoutez une touche verte
Bon nombre de restaurants à service rapide offrent des salades vertes. Commandez-en comme mets principal ou remplacez les frites par une salade. Allez-y doucement avec la vinaigrette et enlevez les tomates si elles vous donnent des brûlures d’estomac.
*D’après l’information de CalorieKingMC sur les hamburgers triples. Accessible à : http://www.calorieking.com/calories-in-triple+burger.html
Consulté le 4 mai 2015.
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