Les brûlures d'estomac sont causées par l'acide gastrique qui remonte et reflue dans votre œsophage. Normalement, le sphincter œsophagien inférieur devrait empêcher ce phénomène de se produire, mais il arrive parfois qu’il se relâche ou ne se ferme pas bien, laissant ainsi l’acide s’échapper. Or, contrairement à l’estomac, l’œsophage n’est pas conçu pour contenir de l’acide, ce qui explique la sensation de brûlure que vous ressentez.
Si vous pensez souffrir de brûlures d'estomac, consultez votre médecin ou votre professionnel de la santé.
Bouche :
La digestion commence ici. Lorsque vous mastiquez, la salive commence à décomposer les aliments.
Œsophage :
Les aliments sont préparés pour ensuite être dirigés vers l'estomac.
Sphincter œsophagien :
Cette valve est censée retenir l’acide gastrique dans l’estomac; si elle ne le fait pas, vous pourriez ressentir des brûlures d’estomac.
Estomac :
Libère de l’acide et des enzymes pour décomposer encore davantage les aliments. L’acide n’est pas mauvais en soi; c’est lorsqu’il s’échappe et se retrouve là où il ne faut pas que cela peut causer des brûlures d’estomac.
Qui souffre de brûlures d’estomac?
Regardez autour de vous : presque tout le monde souffre occasionnellement de brûlures d’estomac. Les éléments qui provoquent des brûlures d'estomac diffèrent d'une personne à une autre, mais l'alimentation, le tabagisme et un excès de poids figurent parmi les principales causes de ce problème.
Pourquoi certains aliments causent-ils des brûlures d’estomac
Ce sont les aliments qui déclenchent le plus souvent les brûlures d’estomac. Pourquoi? L’estomac peut réagir à certains aliments en augmentant la production d’acide, en ralentissant la digestion ou en limitant la capacité du sphincter œsophagien à empêcher que le contenu de l’estomac remonte dans l’œsophage. Les tomates, les aliments gras et le café figurent parmi les principaux facteurs en cause. Éviter ces aliments peut aider à prévenir les brûlures d’estomac.
Bien qu'il y ait une liste d'éléments déclencheurs courants, chaque personne peut avoir une réaction légèrement différente. Il est possible que deux amis mangent la même sauce tomate et que seulement l’un d’eux souffre de brûlures d’estomac. Il faut donc être conscient de ce qui déclenche nos brûlures d’estomac et adapter ses choix en conséquence.
